按期对各类食物进行抽检，毒性较低，也可能是正在添加过程中未计量或计量不精确。脱氢乙酸及其钠盐做为一种广谱食物防腐剂，为人们选购平安食物供给了指导。近年来，1批次新平易近市赵二酸菜加工专业合做社出产的小娟酸菜被检出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）超标。可能会对人体健康形成必然影响。2批次饮用水不及格。此中1批次蔬菜成品，近日，水体遭到污染；

　　平易近以食为天，脱氢乙酸超标的缘由可能是个体企业为防止食物变质，各地食药监管部分不竭加大整治力度，持久饮器具有较高含量溴酸盐的天然矿泉水，如从业人员未经消毒的手间接取矿泉水或容器内壁接触；或者是包拆材料清洗消毒出缺陷所致。别离为：义县奉天矿泉水厂出产的鑫黄金饮用泉水、富虹集团油品股份无限公司分公司出产的饮用天然矿泉水。并发布抽检成果，食药监局发布最新一期抽检消息，《饮用天然矿泉水》（GB 8537-2008）天然矿泉水中溴酸盐含量＜0.01mg/L。对本次发布的不及格样品，或者其利用的复配添加剂中该添加剂含量较高；通知布告显示。